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　　我們對(duì)知母的認(rèn)識(shí)可能尚淺，而羊胡子根或地參我們應(yīng)該聽(tīng)得比較多，其實(shí)這三者是同一類(lèi)。其為百合科植物知母的干燥根莖。春、秋二季采挖，除去須根及泥沙，曬干，習(xí)稱(chēng)“毛知母”;或除去外皮，曬干。本品呈長(zhǎng)條狀，微彎曲，略扁，偶有分枝，長(zhǎng)3～15cm,直徑0.8～1.5cm，質(zhì)硬，易折斷，斷面黃白色。氣微，味微甜、略苦，嚼之帶黏性。

　　知母主要分為以下兩類(lèi)：1毛知母，呈長(zhǎng)條狀，微彎曲，略扁.少有分枝，頂端有殘留的淺黃色的葉痕及莖痕，習(xí)稱(chēng)“金包頭”;上面有一凹溝，具緊密排列的環(huán)節(jié)，節(jié)上密生黃棕色的殘存葉基，由兩側(cè)向根莖上方生長(zhǎng);下面較皺縮，并有凹陷或突起的點(diǎn)狀根痕。質(zhì)硬，斷面黃白色。無(wú)臭，味微甘、略苦，嚼之帶粘性。水浸有粘液;2知母肉表面黃白色，有扭曲的溝紋，有的可見(jiàn)葉痕及根痕。

　　相信在了解知母的功效后，你們會(huì)對(duì)購(gòu)買(mǎi)知母感興趣，根據(jù)我們的調(diào)查，知母市場(chǎng)的報(bào)價(jià)與其種類(lèi)相關(guān)，大致如下：毛知母價(jià)格為2.5—11元，跨度較大;知母肉的價(jià)格為13—20.5元，好的就在32—35元這個(gè)范圍內(nèi)浮動(dòng)。